ご案内

クローネのホームページをご覧いただき、ありがとうございます。
創業40年の職人の技。
手焼きで一層一層丹念に焼き上げた本格的なバームクーヘンをご提供致します。

「しっとり」とした食感と「ぎゅっと」凝縮された
本来のバームクーヘンの美味しさをお楽しみください。

素材にこだわり、卵・バター・生クリーム・はちみつを
惜しみ無くたっぷりと使いました。
無添加・無香料なので、小さなお子様でも安心してお召し上がりいただけます。

奥深い味わいと手にした時の「ずっしり」とした重みが特徴の他には無い本格バームクーヘンです。

味には自信があります!
是非、当店のバームクーヘンをご賞味くださいませ!!

切れたバームクーヘン

新着情報

製法と定義について
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こだわり

クローネの製法

国立ドイツ菓子協会が定めている「バームクーヘンの定義」では、
「バター以外の油脂は使用しないこと」
「ベーキングパウダー(膨張剤)は使用しないこと」
などの厳しい基準を満たしたものだけが「バームクーヘン」として認められています。
クローネでは、そんなドイツの本格製法に則り、より日本人のお口に合うようなアレンジを施した「本格バームクーヘン」を一本一本手作業で作り上げています。

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